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2 p+ W3 j) y" E: Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
. H' M& C! L: T8 u公仔箱論壇鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t r x" {' W. ^/ U& Q0 V) l4 T9 Y
" i, o- A5 m& P# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
3 ^* D* @8 j/ |1 i* n, B Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。 公仔箱論壇3 k6 q, A) Y! C" e* }
. Q3 _$ r. ?5 R2 Y6 p7 s2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
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. j" b% h. H% j" e5 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。 公仔箱論壇* T. Y* }$ u8 g" A% X3 F: n/ i
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4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。 公仔箱論壇9 l5 f1 v7 b) A* g% S4 ]9 ?' |
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5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
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6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 A6 z) z# v6 n* r
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" R" R7 l# s6 V: A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 g. v. l+ p, ]6 ~$ t
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; A# S9 Q* Q' J6 i1 Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb L d }. s! Z# y f: M
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
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