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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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% \- J. y: B+ I) dtvb now,tvbnow,bttvb 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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) q. G" b7 U( g; a8 a5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898( Q! v7 O# d& ?
將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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4 {1 `) S0 j% g, J; [! M" J 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 p: s4 P$ g; p+ Z( q0 i
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i. r* w5 [1 Q1 W( Z4 I
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. B# L$ o9 q6 W2 h2 {( Rtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。5.39.217.77:8898, O/ P8 E$ V5 @$ p' B
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9 ?2 o1 J: S N, h/ f i, O% p& R( vtvb now,tvbnow,bttvb 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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+ x, p3 q' j$ w+ S' H) X5 V h3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 公仔箱論壇+ D, E9 M T% T3 S2 w9 X
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; T& Z. n, f( V7 e/ V, R6 B Etvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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