材料
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* z- q& v: V1 m/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, `( R: W# D: ~
. ~0 Q9 d3 M$ M* R1 r! n2 C 特純初榨橄欖油 適量5.39.217.77:8898: x' p7 ~% k4 i5 j! i
) e7 p1 V: x& \- U/ D2 r; C) y 乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb* o1 w. h- `$ [/ I5 G' K
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蒜頭 3顆
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( Z+ }+ K6 d5 W+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束+ v# ^# P# q. Y
, N2 Y4 M! s, A& D1 p, t/ ?$ G 車厘茄 1罐
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; G1 N4 A5 u: u ^5 _公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% X5 T, T% c
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; }: }4 S3 z0 ^1 U* Y 做法公仔箱論壇$ O* _' y) C. K
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇$ x, z% F% P7 c
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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