材料公仔箱論壇1 \' h0 W8 B; B5 E; A( t- y4 x
: y1 n5 M* e( a& r, @. s- b 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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: e# b3 I# m/ D% \6 L( Y 乾蔥（去皮後切半） 2顆
6 h" ?2 W1 D9 K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# m, s# Z' }9 X- O( V8 x
蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb& h# s8 r7 I) B( c
* Q: E. H' X9 `! {3 S5.39.217.77:8898 海鹽 適量
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8 T \3 O) A. |tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb- S& J6 U0 \! y( Z) ~2 H" s, e
a: ]3 p4 ~% H, n7 x 車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克5.39.217.77:8898/ q# M/ d% y( b) K
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做法( h+ n) J' n' [
/ Y$ d4 h4 L2 J8 S7 W 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。2 w2 B9 i* Z6 x v
* t" k# J5 S m3 G, F! x 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。( J, h w! @- M9 o! y/ N; o7 L
3 s2 m, z4 c; S0 o- M* j5.39.217.77:8898 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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