沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！' t4 g; U1 {1 J9 {2 K7 t1 z
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
9 J2 N' k2 N0 f公仔箱論壇剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
9 m3 F5 b( Q. p3 i ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！9 C9 G! p# c ~) P
3 {# D7 T# r* J+ l# g% G食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U0 t6 h3 }3 z" B6 w6 t& A; H
' k' I4 N* V9 C4 ] B( m* x: r) z5.39.217.77:8898派皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ ]* H; M% m5 l
: K6 O9 }$ x% M8 c9 x0 Y2 t0 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 E& z; `3 ?
奶油 140g
; B# j! f) O; B) ~# [$ d3 I5 H) W8 f- X公仔箱論壇水 50ml
, e& x2 K1 d6 i2 i' q5 F2 X+ [中筋麵粉 200g' l, k. F. P h% j, W( |
" }% r R6 E4 g" {1 u d7 X蘋果餡5.39.217.77:8898, b9 \ ]( A6 ?7 E# s% J
公仔箱論壇- n7 d: e# Y: E0 u
蘋果 2顆5.39.217.77:8898( C m: O7 p! ]* F
檸檬 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 z) E9 E! p5 C4 q& ]
砂糖 20g
O ^# G Z! U7 N$ s公仔箱論壇麥芽糖 25ml
; K9 C2 B3 J1 s0 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. s1 ~/ j E
作法
5 o3 j' Q4 n5 M7 n$ p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 {. Z. N6 ~7 B
1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。: S! ^; x" V% W# c
( q4 _7 ? d' C+ c) M
2. 麵粉過篩。公仔箱論壇7 m: u2 m: Y: c* E2 A3 @* a, V) z: c
/ R7 }3 H" ^" x- K& F- o; S* R公仔箱論壇3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 公仔箱論壇) A3 m# ?& Q$ H& l: l7 |- R" h; v
0 P% C6 c! c' Y' \4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）( k }1 C, m) E% g5 E( Y5 C, L8 Q
/ I; F, }9 u1 |$ h% Z5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
4 }6 L' `* v( V3 Y5 g0 W; r6 h# C' L. u
6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）% `2 Y' U4 V( ^3 @9 r
: v) a0 C0 c8 }0 j& H0 X: ~
7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
. B) ~7 r& e- P( }. j3 q* {- x/ W
8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
6 @0 i3 ^% Q$ J5 d9 j3 O2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 M& o- {. \/ S
9. 變成這樣就可以了！
- K, [! E4 e$ j ?! }* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U4 J5 r! @. @* ]7 u
10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
/ j/ o1 [0 u0 U; G0 U( s5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d X* ^ ^8 }; q! M
11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
& f: R& r5 X# M( |$ O! ~- l& }. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {; ]) H! {# i1 b5 J5 @7 l; w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。* j2 k% Q, A9 a. |; ?$ \
tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 |2 R. s8 E
13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。5.39.217.77:8898# D3 d |& D8 z; w6 n6 \/ D
- O+ m$ p$ t4 u5 C; T4 V: P- d9 Q4 e+ ~
小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], k1 G7 Z+ F- v. m- V2 s4 w
% R9 B& E7 _/ t6 j
每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
| 