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[西式食譜] 經典意式雜菜湯

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2 Q3 B$ O- F" b+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
* K+ A: a$ Q4 S# |1 q: Ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙公仔箱論壇; z9 A! a" k4 w) z( Q' N8 s
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+ S4 r- ?( J9 v$ f) v- E1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
- Z" H, G& f% T# ^5.39.217.77:88981.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?  w; J7 h$ e7 q, y+ q

. m+ O$ {( `. ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。
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3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
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蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) @- D1 X3 p1 U" v
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