糖醋魚柳 ， 描述： 糖醋魚柳

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材料
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/ [  Q9 y8 L8 g  R石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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6 A2 M% B/ @, k1 f5 _  P) W. z$ I薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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2 b1 e# a; y  J3 m  C4 A+ |, t. [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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3 p0 g) A$ h/ j, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 1 茶匙
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2 m/ Q% C* ]! B1 K5 i; s公仔箱論壇芡汁 / R( v! q" y, C! I$ M% |

) Z# Q% q8 z5 g1 W8 c; ~4 m1 b, S蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙* H7 R4 A' C1 e) F3 d  o/ N
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 8 w1 r5 I1 y9 @