[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許5.39.217.77:8898$ X  L0 J- D! ~2 A

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0 E3 O) i, J% Q, G$ [5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
0 k% Y) D0 r9 Q$ i1 b& f& c1.焗爐預熱至220℃。* G0 q# ]! \& j+ ~
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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' w! Z4 m' ?% F8 E/ ?公仔箱論壇3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。
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/ z( m( Z9 n, O* a  W+ {+ J0 E5.39.217.77:88984.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。