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- {' j9 C! }7 i6 \材料
1 Y- z( N7 C6 c) \2 t, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb s& p: U5 V1 u e( X( i5 H0 E
公仔箱論壇9 }8 n0 M" j2 Q5 D9 t) D
7 u% t7 ]4 _0 M8 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ~- d: l7 w9 A7 e0 u( j s1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。' R1 {: u1 p* N% J# d3 Y X
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。5.39.217.77:88983 A, `, f) p; \' c, `/ ~( A9 b
& S& B( w- G: ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
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4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。tvb now,tvbnow,bttvb; m6 M6 O2 s7 r( }8 x' m9 p0 q4 J
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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