[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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' ^- ~, B, F& c0 R6 l1 a; B材料
2 ]1 U  E7 n1 A$ M$ y' C公仔箱論壇蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙; s0 {  p7 i  a5 [8 S/ E6 A: m" Q

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1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- ]# P8 z2 t8 @
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
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9 s. b% }& w) X! R0 D$ O+ k" {公仔箱論壇3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。5.39.217.77:88982 l  H- G: f' _  {

3 D4 H+ P/ @1 Z( t8 P6 ]公仔箱論壇公仔箱論壇9 }4 l9 y9 ^: ?- m/ {7 q! z6 C
貼士
5 p$ J3 }2 X: e/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
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