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2 y; y6 G$ k& w8 l, R; xtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇2 E5 m3 E& p. S, ~) Z1 C7 M" T
鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許
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( T8 E( H( d6 }# ]做法
- @, p) U! J4 h6 G0 e9 R8 b8 Y9 x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。
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# B0 D5 L9 q6 P3 y: O1 v$ K& R& C: C2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。
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3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。
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5 j# E5 G/ W* U& ^0 Q$ E" X5.39.217.77:88984.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。
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0 v2 X9 M/ S% otvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。公仔箱論壇* _' t- T- S' P! O9 @
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帶子以少許牛油煎熟會更加香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @ o0 W$ |! j- p
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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