久负盛名的“梁平大河张鸭子”,以其祖传秘方,结合现代高新技术,使用生态老麻鸭和名贵中药材为原料精制加工而成。产品集营养、保健、养身于一体;风味独特、色泽鲜美、香而不腻、携带方便、老少皆宜,是馈赠亲朋、外出旅游的特色佳品。
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梁平张烤鸭是选用地产瘦肉鸭源。采用独特的祖传工艺,浸泡百年老卤,先烤后蒸。入口异香,肉质细嫩松酥,油而不腻,口味独特。本产品具有低脂肪、低盐份、高蛋白、低热量之特色。优良的传统烤鸭和特殊的加工制作工艺,使之含有丰富的氨基酸和多种维生素,香味悠,具有独特的风味。
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先后获得“中华名吃”、重庆绿色产品博览会“金奖”、中国食品市埸“质量合格”、“卫生达标”、“安全放心”·AAA企业等二十多项荣誉。产品主要销往重庆、成都、湖北、上海、广州、浙江、香港等在大中城市,是广大消费者和国内外朋友倍加喜爱的名特产品。" ?8 q2 d6 T! D1 o

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