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【主 料】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- O1 h5 p1 ]0 D% t: s
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. x8 K; i1 Y1 G9 w6 R$ p
. S2 _3 a5 c( r0 w; `" u公仔箱論壇 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 公仔箱論壇: s; a; u$ z& y, Y% D. _+ G
* V3 _; b1 q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.啤酒1瓶备用； 5.39.217.77:8898' I6 K7 W- T3 k
4 Z1 Q- v4 S- }# O% W 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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' H& x! e. J' b/ ?' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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( d) @7 `) h# Z, G3 T# stvb now,tvbnow,bttvb 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 5.39.217.77:88987 {) l! [3 E7 l4 x; ~
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【制作方法】: % |( G/ r7 B' p' t0 x7 ?
5 J4 D* Q7 ?4 @% Q& y# U5.39.217.77:8898 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 公仔箱論壇9 }; e7 |$ \/ W$ \1 D# G9 g& Y0 }. X
3 m# S7 j$ l1 G5 \1 g5.39.217.77:8898 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 公仔箱論壇) [: ^+ z( |0 m! Z
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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1 _/ j3 d' Y/ C, F: u3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 1 A7 o6 l0 |+ V
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 公仔箱論壇9 X' P% q9 s7 n5 X( [/ Z
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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