每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
6 ~2 |* I" E0 R1 l  M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。公仔箱論壇" B( a% H7 F4 z
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙' [9 H4 ]7 f! T) Y- |
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做法：5 Q* G: V' r! D4 z3 e$ _- M, F1 ?: P
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
. S6 m& Q' B4 n- Q1 [2 g5.39.217.77:88982、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
( [0 g$ S. M! v0 K3 h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
0 w* d2 p2 y3 x& T" ]# A; W$ {, l5.39.217.77:88984、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。