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材料 (2人份)公仔箱論壇' k7 L! s2 r4 @- m. @4 _
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
9 o8 J$ d' f9 y* C! Z6 T1 D5.39.217.77:8898橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
" ^ b4 |' N$ r: m& l4 _# x$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {; G/ a' ^* T9 J. X
生粉 3湯匙
9 `) r2 |4 q" Y0 i(調味料A)
" E. ^5 l8 h1 c0 g) f5 o生抽 1茶匙
, y8 i* T5 O: Z3 E& ?+ }糖 1/2茶匙
! M% K+ G- n* c7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙1 H% U. W' @; @: r5 k
酒 1/2茶匙
# u* g' O3 G1 j1 K8 O5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 n+ w, V# t/ I. W
(調味料B)5.39.217.77:8898& }! F Z, v! R( M7 I5 O
糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n- j4 ~& T# ?/ Q* z
生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; s4 l: X" A3 | z
白醋 1/2茶匙
W8 L& N+ ]5 d& j5 v# Z生粉 1/2茶匙- Y" j/ ~6 p7 P; _* {+ q4 L
水 1湯匙公仔箱論壇8 _- f* F6 }- a9 N- E7 S% C
. Y9 ^) @3 J5 E- y* F2 ?4 m做法
. ~- L6 b7 b+ h) t/ V1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* |. O3 G3 _5 ?, p9 ]
6 Z+ l4 p! d* D& R1 h \5.39.217.77:88982) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 t, } R3 R. y
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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