* N& V' ^8 B' |+ g公仔箱論壇$ r4 Q( }# q6 [5 E& U0 m
材 料5.39.217.77:8898# \' T; \' I, k5 k
牛 油 清 Clarified Butter 2 湯 匙 、 Bintje 薯 仔 2 個 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、煙 三 文 魚 6 片 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、 羅 勒 油 / 檸 檬 醋 各 1/2 湯 匙 、 蒔 蘿 Dill 2 棵 、 檸檬 皮 茸 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 K6 g6 s4 @7 U2 E5 y
+ J/ M9 C1 K; L6 H& ~: l做 法6 ^% O# i, a) B( Z' S7 |( x0 n
1. 煙 三 文 魚 加 羅 勒 油 、 檸 檬 醋 、 蒔 蘿 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 醃 過 夜 。
& L- t `! v/ o5.39.217.77:8898
# P0 Q# I! e+ D$ |* J2. 薯 仔 去 皮 後 刨 絲 ， 加 1 湯 匙 牛 油 清 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ B2 M- \5 x$ G
6 M$ X+ ^( v2 k
3. 燒 熱 易 潔 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 清 ， 放 入 薯 仔 絲 煎 至 一 面 金 黃 ， 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 ， 用 廚 房 抹 紙 吸 乾 油 份 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. q8 y \. x: u" H1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, p$ x8 L* [* Y( e
4. 將 三 文 魚 鋪 在 薯 餅 面 ， 再 撒 檸 檬 皮 茸 及 少 許 蒔 蘿 作 裝 飾 ， 面 放 上 酸 忌 廉 即 成 。$ m& x. E" ~* h) G
tvb now,tvbnow,bttvb0 I! R& T% k% L! u* w- x3 y1 V
, d0 K( e1 J4 P S. O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 e" d0 Z, S) O& c& V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ G) S! z8 ^% q3 U
5 v [2 O2 K& k4 \- otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898 ~ h* l% q$ _6 U
公仔箱論壇) v" A4 X9 ?; s0 r3 f/ q
 公仔箱論壇, [* M2 g; O- s
tvb now,tvbnow,bttvb2 }, s" f( x# @- Z
- x7 [) @2 j" P0 K7 {公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 z% ]; B8 G1 N5 `) c- W
牛 油 清 是 將 牛 油 煮 溶 後 撇 走 泡 、 水 及 雜 質 ， 只 剩 純 油 脂 ， 就 算 用 高 溫 煮 也 不 容 易 燶 。5.39.217.77:88983 j' e B7 |# d+ V; t, ^" y$ Q/ J
|
發表於 2009-5-29 01:54 PM
| 