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烹制方法（两人份） 5.39.217.77:8898& i7 C: x9 C! Y$ D$ G4 z8 Z
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. Q! ^5 R/ D
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。/ I7 g$ i( @8 o' K# }+ L
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e2 a7 P$ U5 e9 B5 v 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 e* F" g \ [+ b
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: m; I% Z3 v5 ^! i2 ^ 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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8 p& M6 f/ X0 {, v, D公仔箱論壇 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。2 L* d; V' D; e9 _1 ] }
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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