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( r; i9 e0 R8 t6 [ 原材料: m' k- F0 v) A5 I3 _
平菇: {6 l- ^# ~2 U4 ~0 I8 i; M
调料:公仔箱論壇! L1 X. W+ ` r2 Y* j' _
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ L; ~* z# C
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! g0 U! u/ m& k/ s& Y0 K9 y公仔箱論壇制作步骤:4 l+ _8 g% G2 }' R2 U
1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;" l! u) r# f8 _5 b9 a
2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;
( L8 R' S0 z: N! w0 T公仔箱論壇 3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;公仔箱論壇0 A d" Q. T' W! j( C6 i
切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |