材料:
8 i7 ]# Q; I0 s9 Y) n i8 N5.39.217.77:8898中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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- _. u" I$ L X1 o) p) E5 `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 [1 S; l, f' n8 y
調味醃料：
% F3 r2 V' K# Y2 p$ k e$ U* d; m鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） 5.39.217.77:88980 O# t k2 I/ Z5 S4 f! g# R! j. s8 o% t
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芡汁：
3 R1 U1 B8 q7 a1 q4 J鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙3 l" K. w, T# d: a- w
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0 o3 v$ Z) M! q) S% c: G做法: : K4 l' B0 B7 i
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。3 J) e; e4 Y- R- H" t
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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5 i) |( T5 c! ?/ R) M, H; |& c9 D: [+ X3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。! C" i6 l4 J( o1 V
+ p5 {/ f- K5 l+ a! n ]7 T2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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