材料:
0 R" q0 c' ^6 j# O2 y公仔箱論壇雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇/ Y% x. f7 R" V$ T0 ?2 r* H- |! Q9 g
) x( q, ?9 R/ G# J: A2 `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ {- c( D- w# A! a% r5 }
調味: 公仔箱論壇; j8 |! ?5 d: e) _0 `
芡汁（一）：
- K; {- W7 L( Q& w! k. j" E% h水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 * d, I- E3 ^' }& M& U. B
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z* q n- y/ r5 ^ }
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: 5.39.217.77:8898% V& z1 q/ T$ s% t B
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇! T5 z9 y$ x: z- Y; p% B
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。tvb now,tvbnow,bttvb: [+ X, f+ Y0 @2 N% }9 Z3 O
$ c* B* i, Q- f. q6 a- }" X公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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' W5 l& f3 R7 x& C' m6 e5.39.217.77:88984.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 `* p- c4 }8 }. U6 A
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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