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[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

材料公仔箱論壇, O) c2 o. s! c1 g
BBQ豬肋骨 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! X  |" ~! B8 @% ]' Y% A
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升
# n$ K; p2 C$ {& A! \5.39.217.77:8898黑糖 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% z0 g1 ?  v0 N4 ~
喼汁 1湯匙' f2 |" I7 }' |9 m4 D5 P
番茄醬 3湯匙
' o6 n8 f' Z$ i6 f" S) _# l0 |5.39.217.77:8898檸檬(擠汁) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 T  h0 e/ u1 r1 t6 t
英式黃芥末 1湯匙
. R) n! y7 h* v. g, Q. A1 U$ |$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽或黑胡椒 適量
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) o9 H6 Y, K2 ?: D5.39.217.77:8898做法
6 B$ C) G- u" i* E1 u% `0 d" [tvb now,tvbnow,bttvb①豬肋骨抹乾水份放淺盆中,倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜,浸完的酒倒掉不要。: M4 a- s& J3 \- i! F5 C/ b. g
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②攤開錫紙,放上豬肋骨,撒上鹽和黑胡椒,要把錫紙緊緊貼實封好,不要有空隙。放入已預熱焗爐,以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 k  i/ D, w

: e* X$ m3 u. A+ C# g2 b8 w③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料,取出焗過的豬肋骨,塗抹醬料,不用封面,直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
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