[西式食譜] 紅豆冰

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材料5.39.217.77:8898) _* ^: P$ o% `  A
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許公仔箱論壇( r& |+ e7 Z. h3 f+ A' l
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做法5.39.217.77:8898) o2 y) c5 P: P8 z6 }# y
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
9 P. K6 ^; e. Y/ u. m2 l* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v/ [6 i6 n7 k公仔箱論壇2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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( |/ w$ K# O6 _3 A- E0 m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。8 I7 t; P! |; |& |8 w. N, K
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7 u9 N( u) e! v8 h: M' |5 wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 V# \: R) E& T2 t5 w2 _
紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。