 公仔箱論壇8 g; m, H, M7 d/ R
公仔箱論壇 S& l7 [- Z+ y7 j4 X0 ^+ d, @7 ~0 [
材料
& i' \6 Y9 r, Htvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
/ a8 p: O" Z3 _; s6 t! a
; I3 u* o7 B. n公仔箱論壇醬汁料
- f: z0 F, r& {2 J9 _泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb. [% F- _# g6 u0 }
1 t/ h6 N- T. p9 y6 a4 N& f0 Y5 P
做法5.39.217.77:8898+ K3 m. v" C8 V& ?& x. ?/ Y
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。公仔箱論壇1 q: v; n2 f0 ` X. s/ A4 G) t) v$ R
4 z8 \6 y4 z& m) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
. P. Y. J1 k1 ?+ w5.39.217.77:88986 H. i; L3 k' U/ @! W1 d
3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
4 l% }6 m2 v1 K: v- q. O# D/ E, _1 x/ q m- M! F5 G, \3 h
4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。, Y4 M( U1 f: q9 V* H
4 f! y% A W( ~- t# _tvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。5.39.217.77:8898$ W1 c7 d0 F L/ t$ T: y
公仔箱論壇/ @6 z y1 ^" |% g0 I6 O
6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
8 K! t& R. \( ]7 l4 Q) g. G公仔箱論壇公仔箱論壇. Y. i* d" Y3 @ h9 d7 W
7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
* N6 [4 n8 `1 l0 x. {: t/ g公仔箱論壇5.39.217.77:8898; x/ T# l/ C& h% d+ b
8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
. s1 W: w6 \* x5.39.217.77:8898
U8 {! o3 L9 s3 p, V# e% [8 Z
0 j6 A2 \5 [3 M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~. \! q% \3 N1 M; ` b B* G公仔箱論壇
6 _% ]2 g7 ^. K: R! J8 R' T5 c* o$ n( m公仔箱論壇- d& S8 E' i, S2 @( C
 tvb now,tvbnow,bttvb- E2 w* k6 {3 [9 r! w8 O) h" c
8 n* M$ |, @0 P2 R& z貼士
* |7 O8 ~& t+ d3 K, @1 I泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ S# Z/ S: f$ q2 H% X
|
發表於 2009-7-22 01:31 PM
| 