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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 ]/ i$ L3 u' X
5 `. U! q6 A$ R: S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.五花肉 500公克
4 a- K( m: ?' Q7 h8 }3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜 250公克
1 Z1 P; C/ z8 S3 h4 w: B+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許 5.39.217.77:8898 a0 X W8 h2 H$ [" z
B.蒜碎 5公克
! x0 P8 T5 u$ C5 T$ s公仔箱論壇薑碎 5公克 公仔箱論壇4 G* S3 [/ O K( x' I
辣椒碎 5公克 - L4 w5 A8 ?2 {
【調 味 料】
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/ V" Z: b& x9 y; sA.雞粉 1/2小匙 5.39.217.77:8898$ g' M) T8 J, `9 M: @( r1 l
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 Z1 U+ v. g7 L: j
米酒 2大匙
8 T2 n c' t8 H! j1 O* nB.醬油 3大匙
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/ F4 n' t! O; M【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。: z" S- u& I$ k, K$ D6 V* J
: O; A6 s5 ~$ R2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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) @1 p8 h' h. i" ctvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇; m! k2 u$ w7 s% ~& ]/ {0 ?
Q' n' @3 I$ p# |! ?; d公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# w) l6 w: f0 S R6 t. g. Z
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 U+ v- X+ l; x* x
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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