所需材料：公仔箱論壇" {& W6 p( ?6 C% {
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五花肉 ... 150公克公仔箱論壇9 a& B7 q) w' n: v+ \
荸薺 ... 10個
, F3 N* n" ]/ E# b- r; _) Gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜 ... 370公克5.39.217.77:88985 _' ^4 Z1 L. S+ R
米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 m- @0 n: X3 F# N' j* @
醬油 ... 少許
3 p. o4 `* \$ ?1 u9 G, p6 ^$ \油 ... 3杯
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* D9 d; h$ }) EA 料
( ~, U( @5 v" q2 \4 w' b1 d芥蘭菜 ... 2棵tvb now,tvbnow,bttvb% h7 I+ L/ m) v$ S; y* |
冬菇 ... 3朵
( |6 p7 f: i7 x2 g- O# L9 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）/ z$ \0 P4 _0 X- T( i
蒜頭 ... 3瓣! X; w& T) X! [) L
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* {. `8 _+ s; n
% z2 s1 H5 o, F/ w5 k$ KB 料" u. l) y" Y, N) E/ A
鹽 ... 1大匙2 X3 q1 m; m$ E1 P8 f: f
味精 ... 1/3茶匙
D7 J) j7 o0 e' e' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ... 1大匙（打勻）
: W5 u9 @) H" R太白粉 ... 1/3茶匙
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3 v4 `- O( x; {0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料$ P" B2 {- D3 |( a5 \ {& b. c: F
鹽 ... 1/4茶匙
4 ]$ C1 r8 S3 x0 r3 }3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4茶匙公仔箱論壇0 L: _& c% ]9 ~: I% F" f
醬油 ... 1/2茶匙公仔箱論壇8 N8 t/ E9 w. D
麻油 ... 1/4茶匙5.39.217.77:8898$ H6 c n9 j0 M, L/ M. ^
4 G6 ]0 I8 r$ R- [* ^5.39.217.77:8898D 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 B' o. d1 \# O- v9 f
太白粉 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k# X+ y# E) y5 z
水 ... 1/2茶匙5.39.217.77:8898: f# P5 @) y9 \6 D+ J0 }; Y
作法步驟：
. U! I) a( l$ d( ~) F7 V" l公仔箱論壇豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。: j q" Q+ A8 \' ] }& J
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。1 ~6 Z' H% n* [7 O! A
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。5.39.217.77:88985 q! W, Z0 H9 B8 V% E( R9 w+ G F# u
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備註：
. ~ ?. k" S% Z5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% u, ^# d- c0 E7 a2 U
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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