[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: 公仔箱論壇& c0 u- T2 M$ x+ u4 E
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
操　　作: 5.39.217.77:88986 S; I3 P: q' e1 ?( o$ G
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
* l x* u: g; w7 k! k) b; }% n% H2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
/ }) b2 c$ m, i) \0 M: i公仔箱論壇3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
( P7 e3 Q( D2 F$ S: _1 g0 Z0 g0 O特　　色:
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。