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8 i! g3 T' D3 m' r' stvb now,tvbnow,bttvb【材料】：公仔箱論壇# _/ D" _; l! J7 O! K" F( K5 s
石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
3 {1 O; ]' a: o. V公仔箱論壇咸蛋黄 6个5.39.217.77:8898+ ]& O3 ^0 W2 e1 ^4 g' l5 i3 Z
乾葱末 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' y/ Q) O/ P
脆浆粉 少许
. O* \1 G. `/ F1 m7 I. `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白、盐皆少许# j1 W) K& `$ _. Y+ O
【做法】：9 {6 r9 I! b7 _: C7 q/ Y
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。tvb now,tvbnow,bttvb: W' ^, n2 a9 k K( E
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
* c- R K0 v0 l7 n0 U# k- r/ s5.39.217.77:88983.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。公仔箱論壇& s( X- O# { C
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
" e" p+ j7 H, X8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
- [1 R6 `3 x2 L4 F# n: \公仔箱論壇1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。5.39.217.77:8898/ n E" V6 l( N5 C9 p! o+ ~
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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