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! W& ~/ L: t2 r7 ?ingredients （ 三 人 分 量 ）
3 x: s9 u& _, Gtvb now,tvbnow,bttvb酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
. C9 t9 f) T- O4 h1 G9 ~9 M! otvb now,tvbnow,bttvb芒 果 醬 50 克
9 S6 A9 |1 q$ d7 W1 U/ q otvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb" i: ~( W' Z& ]2 }& ~$ _0 [
紅 桑 子 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb" `0 L" d3 S- v5 @
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 @1 F& c6 f; }- i+ S7 q3 S
薄 荷 葉 數 片 公仔箱論壇* t. v, R. e) S7 m+ k' ] ?3 p
糖 霜 20 克
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" X6 ~ Z6 L! G! N( o" q' w5.39.217.77:88981 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 5.39.217.77:8898" I" m0 Y! l# ^; L
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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! _& q2 s. c! m( F4 j* q2 n# n4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb. d) c) ~7 e& @3 u' l' |
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
* J8 k5 _7 ^5 ~. S; ~+ \& d/ L2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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