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【原材料】- N8 Y5 m) |2 R) c, O
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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% p, q% y4 C- u. ~# |3 \7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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% f& o) d# r1 Z, [# \調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。: r3 C/ T. a; z$ v: F! R
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【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
" j6 v5 \$ R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M$ I1 B0 e5 ?+ ~3 f! W8 S圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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5 u: i7 S7 R0 ~" I p( r, k5.39.217.77:8898圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 A( ^0 p+ D0 u
2 H1 k# x9 s& |# I公仔箱論壇圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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7 i2 k& T7 M8 O% |0 f& u7 m5.39.217.77:8898圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。5.39.217.77:8898$ X) p/ j) E/ v* B9 y4 n' m. P
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇0 f+ X. [0 @, i/ {: R
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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