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[西式食譜] 甜 香 咖 喱 湯

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7 Y' Z  B( X/ a3 b材 料5.39.217.77:88980 H8 K% @- R! B. G/ g
脢 頭 肉 1 斤 、 雞 湯 750 毫 升 、 全 脂 奶 30 毫 升 、 牛 油 / 麪 粉 各 1 湯 匙 、 咖 喱 粉 /白 胡 椒 粒 各 1 茶 匙 、 月 桂 葉 1 片 、 肉 桂 枝 / 甘 笋 各 1/2 條 、 西 芹 2 條 、 洋 葱 / 椰 菜花 / 椰 菜 ( 切 粒 ) 各 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 公仔箱論壇& I& k6 ^2 l+ L) X
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裝 飾
, K/ V% t4 d# W4 |( \6 y& C5.39.217.77:8898中 國 芫 荽 葉 適 量5.39.217.77:8898: c8 N; O# X( ^8 w

9 m0 L% n, ~# g* q- Q& g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 _' s2 {" v5 o: k" q0 M
做 法2 n& X4 I# s0 `5 e; Q8 k
1. 甘 笋 、 椰 菜 花 、 西 芹 及 椰 菜 全 部 洗 淨 , 切 成 小 塊 ; 脢 頭 肉 亦 切 成 小 塊 。 5.39.217.77:88982 C, P4 f1 B# M# m/ d$ B6 z& S' P
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2. 燒 熱 鑊 下 半 份 牛 油 , 加 月 桂 葉 、 肉 桂 枝 、 白 胡 椒 粒 及  麪 粉 , 細 火 炒 至 金 黃 , 再 加 咖 喱 粉 炒 香 , 注 入 雞 湯 攪 至 幼 滑 , 用 慢 火 煮 10 分 鐘 後 隔 渣 。 公仔箱論壇9 O* q2 l2 I& c2 q  ~
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3. 另 起 鑊 把 剩 餘 牛 油 煮 溶 , 加 洋 葱 粒 及 脢 頭 肉 炒 3 分 鐘 , 加 甘 笋 、 椰 菜 花 、 西 芹 及 椰 菜 炒 勻 , 然 後 放 入 ( 2 ) 中 煮 10 分 鐘 , 下 鹽 及 糖 調 味 。 5.39.217.77:8898( G% U; h& n6 n" B0 K2 O# T; S/ H
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4. 最 後 淋 上 全 脂 奶 , 加 芫 荽 葉 作 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇2 O3 Q) `# g& a* w' Q* A' ~9 ?
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