3 H0 x( g/ B9 U! |5.39.217.77:8898
2 x$ I. R3 A1 P4 L7 b* ?材 料
5 M( H# Q& c' \6 S T0 q9 E! z) V公仔箱論壇肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
: C6 Z: b; @; M: R ~1 F5 f5.39.217.77:8898
" p! Y! r& r. {) A/ W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
* _0 Q/ k8 v+ l1 d5 F公仔箱論壇
$ `+ ?2 P4 ?9 y \: c; n! W+ G& U$ r做 法
0 `+ ]6 B( d1 {9 n) A" k( i6 k公仔箱論壇1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
0 f) V, P( ^9 Y: `: N5.39.217.77:8898
( a1 Y+ S! L) y2 t: F4 ]- z! D公仔箱論壇2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。 8 ~9 s1 L/ {6 [/ m2 Q: k! q7 n
2 Y5 L8 l D5 x1 t U3 v6 f2 l公仔箱論壇3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
* D, k; e& h( @. {8 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) u% N$ b5 s9 r Q |2 y5 w
 5.39.217.77:88981 R4 v. l; b: D
4 F6 v+ C4 @1 B! T( b& F公仔箱論壇
6 D7 ^7 Z! O5 e( k公仔箱論壇
& [2 c$ C( X+ F. Y5 g公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇7 b( K% z" A: } K1 }* A
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。5.39.217.77:8898. @& } q" X/ [3 Q; g
|
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
