營養師發現，與飲食相關的致胖因素有吃東西很快、喜歡重口味和油炸物，且隨意暢飲含糖飲。若能三餐定時定量、每次用餐30分鐘、清淡飲食，養成正確習慣，肥胖不上身。* B0 L- b+ Y, N' s
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肥胖已經成為新的國病，根據衛生福利部國民健康署資料，台灣民眾42%過重（身體質量指數BMI＞24），17%為肥胖（BMI＞27），且肥胖會引起很多相關疾病，如心臟、惡性腫瘤、脂肪肝等，國人10大死因裡有超過一半以上都跟肥胖有關。tvb now,tvbnow,bttvb+ O f9 q+ `' X# c' g( Y& d- c
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台大醫院營養室主任鄭金寶說，減重應有良好的飲食習慣、堅定意志力，取用好的食物，將用餐行為當作一回事，且配合有氧運動才能健康減重。8 M- ]+ s$ o9 q' {2 `9 k: e
* h) N; G7 X7 F! i/ H( N( {1 [她歸納減重妙方包括：- n! P7 P3 ^8 ?) d- W$ p/ p0 u" {9 ^
( S+ J- n( T1 a/ d# Y' p! w1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.早餐一定要吃：早餐要吃的豐富，讓腦部記憶豐盛的飽足意念，維持一天理性的飲食攝食行為。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ n. w i" s' }' [, ?1 e
' @7 k0 @3 c* T: M. j( q# c公仔箱論壇2.不要忽略任何一餐，避免空腹過久：空腹容易讓人失去裡信，本能發出「想吃大餐」訊號，應即時性、預防性準備低熱量食物，如仙草、蒟蒻、大番茄、低糖果凍應急。( Z5 ^. W$ F, b9 x$ M) l7 Z& q
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3.三餐定時定量：食物不應集中在任何一餐下肚，否則容易以脂肪型態囤積，易有脂肪肝。
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& R5 N' @8 n( H% ]7 C, y7 \公仔箱論壇4.用餐用餐時間達30分鐘：好好慢食，用心享受食物並專心吃飯，不要邊吃邊看電視。慢食有助讓大腦飽食中樞發出「吃飽了」訊號。tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 [ K; {+ Z! h
. V8 n2 |2 H, j0 s5 k6 j% h: @公仔箱論壇5.養成淡食、原味飲食習慣：口味重容易促進食慾，增加攝食量，也容易覺得口渴喝下大量的含糖飲。! q- m6 M; ~0 V1 i- M
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6.隨時準備淡茶：市售飲料有可怕的糖分陷阱，有的飲料只有500cc，但有300大卡，應自製冷泡茶或煮大麥茶、洛神花或綠茶、烏龍茶，可添加代糖增加風味。' H. a2 k- E, j# X% ?
; e/ V+ G- y) X6 s5 L7.養成正確飲食行為：定時用餐、用餐前可吃低熱量湯品、蔬菜開胃菜、若有飢餓感可吃纖維多有飽足感食物、用餐後快速離開餐桌並刷牙，不再進食。
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8.避免錯誤飲食觀念：以為只吃一點沒關係，結果整天吃下來熱量爆表。
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/ A- ^6 B) u' z6 r% _& N( x$ b$ q公仔箱論壇9.養成紀錄飲食習慣：可持續注意體重、避免復胖。 |
發表於 2017-11-18 11:53 AM
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