p) N- \; P* v d; {2 M公仔箱論壇 烹制方法（两人份） tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ V9 |( V' ^1 r$ X& \
材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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3 c3 ~# Z; Y# Q* q6 g8 F9 i6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, ~0 V/ V" Y! M1 P, e9 q5 x3 u/ j/ B
1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5 G: S. b1 E% P) q8 i$ L- j' }8 k" n
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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r. ]7 ?* B4 C 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。5.39.217.77:88980 @2 n5 q0 r6 O
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. a' G [& J- M J 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。5.39.217.77:88989 w: H5 Q- ?( `0 F& W" b* ^
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5 Y; _4 W5 m1 p' { J# | 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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