! l7 s; @* q% f( N0 R到了这个季节家家经常煮绿豆汤，绿豆解毒看来是众所周知的。据海军医院副主任护士曹艳华介绍，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。. ]% N) j5 e; t; ]5 V& w
: ~8 o$ P5 e* A- W4 b; S. r 5.39.217.77:8898# n3 g( `4 t. L7 {# D
但以下几类人不适合饮用：
2 `. @$ ? u9 h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O5 D n2 q( C' Y. s6 k6 c公仔箱論壇
) r9 K! h, H6 S/ ?- ^* G: i公仔箱論壇1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
7 l: ?& i& Z5 b. T5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 R( X. ]: s3 n+ x( n/ T5 s
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。公仔箱論壇7 j+ A3 W7 ]$ p* U- h1 A' z
# ^$ E& V6 @0 p4 s# H4 V3.正在服用各类药物的人。
: o3 B( Y4 K4 u8 s/ j5 I
* F9 r H0 X; Y: Z+ B# B1 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 ~* u7 B) ^/ S9 c. Y% L E
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
2 \. s2 X# F% _/ t5.39.217.77:8898 & m6 g& s5 V6 }2 X2 C" q' S
2 t' s) j4 k' ]$ `* D1 Btvb now,tvbnow,bttvb : f6 U$ H2 @) e
专家支招：
- f/ q$ L1 M! l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^) a% D( Q. S7 i; l; j: K要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。 |
發表於 2008-9-9 03:59 PM
| 
發表於 2008-9-14 07:16 PM
| 
good good