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[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

材 料        " F7 [% O( y  W& N7 h( A
640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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) v2 E2 Q- h. W2 J4 f- ytvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 i' y% v' N% O! E4 l+ ?. [. {/ M
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許9 k2 K: ^) C; v8 Q/ Q) \: Z
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做 法        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. m: m7 c: Q
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 , 下 鹽 及 油 , 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 ' i2 v$ t. W- ~; y- ^0 D, `- N0 c, p

6 d; M1 a. h0 e& @' p& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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' Z8 U5 F9 W6 u# Q5 s2 q公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 , 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 , 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 , 淋 上 萵 片 即 成 。
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貼 士        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 a; j& K  N5 t
豆 豉 不 能 炒 太 耐 , 如 炒 過 火 會 有 苦 味 , 應 先 炒 蒜 粒 , 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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