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材料
' y8 ?% u* L, l7 n% e- _1 ?# o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個公仔箱論壇$ a. v. I, n; c3 }! w I" U% Y
蛋黃.....1個5.39.217.77:88989 Q! r8 s3 n; o% L# h, L
牛奶.....60g
4 r: ~* i7 d" l) Q, A7 B: |: B5.39.217.77:8898菠菜.....80g$ @( Q6 l, ~4 k' K4 ^! ~1 @2 R3 l8 v
蘑菇.....40g
) z! V8 Y% q0 w- H' J4 T公仔箱論壇火腿末.....4片
9 h4 D4 n) w" v- x3 v, ^$ ?tvb now,tvbnow,bttvb起司粉.....適量
1 v5 h z3 F; e/ A' o0 e. _tvb now,tvbnow,bttvb鹹派皮.....350g. E- E2 L* k- U$ \6 V
鮮奶油.....100g5.39.217.77:8898& A; o9 W* _+ F5 `: D* [8 F9 F
奶油乳酪.....80g1 K I D+ e& K1 G! s# E
荳蔻粉.....1/8小匙
1 o1 S' E3 |7 _公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/2小匙8 }7 v) X0 I1 Q9 I% B. i/ Z
, r8 M* c4 B, n& H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 o E4 p6 g( v, _' e8 Q6 ^2 Q
作法公仔箱論壇! L' l7 A: W4 E
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K. F: u* E* a1 A6 \3 e
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用公仔箱論壇5 n+ r) a# L1 e9 }" [5 M
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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Tips
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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