[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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  m) j6 c8 C9 S/ B. W# H材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j) w3 ~4 l! h) W( h
蜆.....300克
1 d  m  A: P- }1 ~6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇2 Q. _/ f, j/ ]
乾蔥碎.....1湯匙2 ^( l. D9 G: d3 F' [
紹興酒.....1 湯匙
+ u% N7 f6 S2 z9 j% m8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅尖椒塊.....25克公仔箱論壇7 e' j$ h8 F, x$ {
甜青椒塊.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" y' e$ e0 N" Z% A( r
紅尖椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 Y4 l" F' D
甜青椒碎.....1湯匙
4 L, l. N* [0 U8 `% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙* c, m, Y3 k  d& V1 |  k. T

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程序
* j, p. D8 f/ A9 V" n) [; o1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口，瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉，加入港式香辣爆炒醬略炒。
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" }% v; |) f( y( I) G3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒，炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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