[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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0 K. ^7 V5 @6 U+ k公仔箱論壇材料：
% S  E% L$ S. {7 M" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵2 A# y, W# \3 j8 J
酸菜.....2片4 \# U6 J5 k, o" @/ s6 W1 x
薑約.....10片
6 i$ i+ K- B3 E- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙& z$ K2 u) D& V1 N5 `
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
4 m% L: E( W/ \7 W' b& t2 z# z9 h* `2 S" }$ ~/ t! s+ d: B9 ~: `' ~

5 S5 {7 b6 m6 t1 Otvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：公仔箱論壇! Q9 C9 @1 q$ m5 l0 W  i6 c
鹽
4 `' r* J! _2 {" ~- ]; a+ Z: \麵粉
5 T% |7 o) H" H$ n, v' ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 g" S8 R6 j( i+ u+ j  }$ a4 O( y3 i

8 N4 g$ @1 g; j$ d, E4 i/ x5 q1 _7 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：; \4 o2 s, _: Q1 N. w, u3 z
水.....半小碗$ m6 j  j' {* `/ J9 G1 @! O
鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F9 k' C% v" _. p* h0 }
雞粉.....半茶匙
# t! ]$ U% |; |5 |% m米酒.....半湯匙
* Z+ Q* D: \% y* j9 l. k3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P, m6 d' o4 c1 C$ V! g( j( m) R

6 ^/ R# k9 }% A, ^# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 E; G( @1 {# T
5.39.217.77:8898! X( q# j8 A4 ^  |
豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
8 m: k- T" t( ?8 E0 k% r2 I! L9 `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
2 o  B2 l( S9 f! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 z; R; i' L7 M- C* H3 G
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb# o; ^: P9 k8 I- Z

( \6 c4 V' {! w' ]3 B2 v* b5.39.217.77:88983.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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