0 E& }* u( C2 {$ `3 v1 b( [" w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
% \/ o4 K% `& S- E& W9 h& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)tvb now,tvbnow,bttvb7 O, C) x- K- i& h) a
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$ Y. y \# z( q3 `做法:1 {$ k) R4 E+ o1 ]% D T% @! v
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。5.39.217.77:8898) T/ S1 R- N9 L- y @) D
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2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。8 v" n( @: q; V1 {" P8 S" m
1 u. g3 Y6 `: f" u1 R* g) w O3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
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4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
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2 R) c' u& s% }9 E此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。5.39.217.77:88984 F; ?% [& ~) B; S0 \4 U
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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