奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
8 c# N R4 m0 f# U' [; d) n公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 8 s( r9 T4 A3 d% p/ \
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ @( ]: l# I7 p# e$ I
說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇$ E4 M0 z, t6 {( m1 p
更別說給孩子吃了…
. h9 S! y- I# B# Q( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! m: q; A) s- Y( Z$ v1 f% @. m, ~+ ]
為了克服少油少糖就不酥的結果…
. C0 J- ]; h. T$ q3 U) f自己調整了一些配方來補足…
% R( a6 G: u {1 C8 L, |. b c公仔箱論壇成品雖不如正奶酥那麼酥…
0 i; ~! Z4 Y) ?9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也是屬酥脆等級…
. ]9 x' @" j- Ftvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 4 z, V1 s+ @( q9 A, w
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材
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6 ` I! C6 a' l# g {2 l. X* f1 b2 m0 k5.39.217.77:8898低筋麵粉（過篩） 80g公仔箱論壇5 h# `, A* K. H+ Z6 Y4 ]
玉米粉（過篩） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! A! g3 C' q$ D) B
無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb: z* m7 L9 a2 r. e$ z0 M" S& B3 R, Q
砂糖 20g
& K! r' ?. j5 Z7 a$ Q公仔箱論壇雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 s \4 I- I) H. d2 h2 l
奶粉 20g
/ J7 Z, r6 m! x- C, j+ X5.39.217.77:8898草莓（打成汁） 50g9 u, e, U8 }5 m4 C/ w7 T
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇) K- W+ f% x4 c* B
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）公仔箱論壇3 A2 A* T9 W9 {' \1 }6 P+ z% U
% ~% }+ L1 P7 E1 _9 M; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶粉拌勻。5.39.217.77:8898# y4 n: ~: v( ]2 Q5 J1 f+ x4 M- p
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4.加入草莓汁拌勻。" {3 j) a: }- Z$ \5 F' r1 M
9 g1 ]: R& c7 k8 }9 _/ ]' @' b5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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