奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
* Q: K9 d4 J# l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 a( O3 K/ Q! f1 D7 w9 ]
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… |9 [ K/ h3 J/ [7 b3 N
說實在自己也不敢多吃…
* X" R8 {5 F7 G+ ptvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了…
. [+ y0 L5 v1 j- k& B5.39.217.77:8898
, U2 q/ E/ F, p0 F1 ? Q5.39.217.77:8898為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 }3 y1 }2 i8 e5 M3 y2 u5 c
自己調整了一些配方來補足…
6 E1 Y0 J2 b6 h成品雖不如正奶酥那麼酥…
& B+ s& c" M- v% }! F0 c- n但也是屬酥脆等級…
6 x9 |- _0 h, _3 w3 btvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 5.39.217.77:88980 ]( z% l2 w3 U" u8 X
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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C' B6 l# _4 M# p1 N食材tvb now,tvbnow,bttvb% U0 U' s/ m* L8 }+ x
公仔箱論壇+ W& C# C. U" p6 B4 R
低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb, y6 T% f1 g4 K/ ?. v
玉米粉（過篩） 20g
s+ |8 \ L1 X) Q! v無鹽奶油（室溫軟化） 20g
4 c0 p! M' Z# P. y% Q b: U- A公仔箱論壇砂糖 20g
% i% p7 W3 G6 {5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇$ E! v: f4 W- ?# J. ?
奶粉 20g
, e5 M @7 Y2 S草莓（打成汁） 50g! E3 p: F0 F1 p+ ^) X+ r
& `. m I0 k. O8 b ^5.39.217.77:8898作法
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5 U2 f, t! w; q3 O1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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* e$ H$ u" {* ^2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( J9 g* P9 s, n+ M+ ]7 m7 e
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4.加入草莓汁拌勻。3 O7 v# e) X0 m% s
, Q$ f& H i ?$ J- l+ U2 k5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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