材料:
' _4 ^/ s& p+ M* V$ b! Ytvb now,tvbnow,bttvb冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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9 ] c- K4 s& \' T* |# p調味: tvb now,tvbnow,bttvb. W0 W. b l5 Z; A+ T, [% M
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量5.39.217.77:8898' c6 R) f/ w1 k5 b
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做法: ! \3 ?7 Q! h; L* M9 e2 }) \# ^
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。公仔箱論壇& |) b1 u2 o* s3 ?2 L" M( e
9 @4 o" s& [# b/ [. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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7 N2 j- V5 J; ~5 T: H+ i9 L9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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t( d7 y+ q% u& N4 a) f5.39.217.77:88984.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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- V7 f% b" u, v6 k% T6 T. Y公仔箱論壇5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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9 }) I3 b( v% v* ftvb now,tvbnow,bttvb6.注入清水、魚湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 I& A+ O6 I! @$ b3 l# R7 [) E8 ~8 x
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。公仔箱論壇7 z( i; I- s4 O) T# q9 d" [
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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