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[中式食譜] 素炒蟹膏


. ?+ j: d* n  c8 A公仔箱論壇5.39.217.77:88988 e. n6 C8 C- k" b: k
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 h. Y. h' D8 p
雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 U6 i, a' i$ K  P2 w: J" g; S
紅蘿蔔.....400公克% j# i! \( G$ L) a9 q- X7 ]
杏鮑菇.....50公克
8 A0 x2 [* x2 O4 x1 a, l薑末.....10公克5.39.217.77:8898. e6 f9 v. t- f' s& i) C; C
蔥花.....10公克
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3 U. M1 o' e9 G; G0 itvb now,tvbnow,bttvb調味料% S/ R5 m$ M7 O4 j
Atvb now,tvbnow,bttvb  ?3 C# k- O- O3 t1 ^0 L% m0 C$ i
鹽.....少許/ ^* E$ h7 J+ W) |" C% K
白胡椒粉.....少許
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# F1 ]8 b6 P7 E' b9 {淡色醬油.....1大匙公仔箱論壇* N: P7 J8 ]1 A/ B: V. Y# Q; l
味醂.....1/2大匙% t# h6 W0 T9 c3 ?
米酒.....1大匙
" l' ^5 Y9 W/ a5 j4 [黑醋.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( j, G7 E: k' Z% w& q5 b
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。+ z* v$ b& {: q0 i2 }  G
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2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q, Z# F7 s1 k% h' R

! f+ N2 a2 f- d# Q( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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9 }' E2 T  [' \: i. S$ o% k. l  stvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。公仔箱論壇4 c6 J( l. u9 W6 L' `% }

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