芒果瑞士卷 $ e$ V; q5 S f" h; D1 Z
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【材料】 公仔箱論壇2 B( C A3 t' H2 N N, u9 @4 L
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
! F+ T) d* i. J/ Q3 ?5.39.217.77:8898低筋麵粉六十克
3 I6 H# G# ^% Q) C+ \奶粉三克 公仔箱論壇% g1 C0 _+ o9 t! ]
泡打粉一克半
3 o2 L0 f6 }+ p; U: Z, u8 P; u蛋黃三十克 tvb now,tvbnow,bttvb* [, d+ h! W% J* N. T% R
沙糖A三十八克
4 P! U) Y5 u# f/ [+ Q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油三十克
, I/ ]5 t! l; }* T5.39.217.77:8898清水四十五克 / e8 e8 z" k- Q% @
雲呢拿油少許
4 g" C$ ]8 C6 O8 P! M. W! Y: |. W& b6 |) W蛋白一百二十克 0 A7 N- R% t/ j$ E. N
沙糖B五十克
1 p* G6 e W" M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁半茶匙 0 X5 n" s. o( N' d/ r
幼鹽六分一茶匙公仔箱論壇5 H3 Y+ H) @8 h7 C. Y2 l% w
. z% i4 N8 C2 j/ }/ X, r【餡材料】 M& Q* q' I2 ] G- w1 g. h! |
芒果一個（切粒）
/ e* H; i0 @- Y/ b1 u# o公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）0 m' D% u7 d3 [% X/ A, m, i+ a
8 h- \" M& n- M5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇. a% E5 _. e/ l7 D0 H; Y' ^7 O5 x5 ^
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) c( n/ Z: @
(二)水和沙拉油煮熱。
* E1 a; S0 i) s m(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
+ G) q0 ?' | e3 v5 _3 y8 l5.39.217.77:8898(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" ~/ M6 U: ]
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb* H r ]. ~4 t7 ^) u5 ^8 r7 a
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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