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; s. z( n6 f/ `, W% R3 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
, _0 { p% L3 c* D" Z7 D橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: S8 |3 p* I4 r- d. j
3 h. j9 g' P- r2 f" a1 H/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 a) ^8 M2 B; x% C: r8 p5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇# p; M! y# c( P8 D; E, Y. h# |1 y
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。1 ^' t! F# M: z2 @
4 [4 p/ F) M3 [* N, O' atvb now,tvbnow,bttvb2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 公仔箱論壇. r7 r8 ]" p3 P+ D6 ~6 Z
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貼士5.39.217.77:88982 s( v0 T2 N2 T2 }- m# P
如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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