[中式食譜] 香煎豬板根

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材料
0 I- D' Q; f: k6 V! Q1 Q1 r, C公仔箱論壇豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 公仔箱論壇% h4 ]  c4 |: J; [
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* P7 o: u! H* [5.39.217.77:8898做法
2 J- `" ?! f/ y9 W7 I/ D1 _5.39.217.77:88981.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。5.39.217.77:8898- G" L' l6 r: t3 E; V+ l, [
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。公仔箱論壇! a$ r, h8 @  q) B. U0 v
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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" Y: p' F  [2 [; P4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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- E' K" q0 k, a7 Z6 q2 {% K因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。; ~4 C5 B0 K, J9 ^6 c& M