4 d% ?, O; P3 l- B, n6 m8 K' o
/ i L$ S9 z2 F9 F公仔箱論壇材料
% L7 d) E3 ~- S2 ~6 ~3 T0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙! [- a0 y8 R6 h# ~8 D+ r4 h
7 b3 _ H( U5 U9 U/ c4 z公仔箱論壇 4 a0 J3 N8 L0 Z# g
# u9 O# a$ ~" y( ]) J* n
做法
& I) N" `8 T% P$ W8 M- Y5 _4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。1 {; C% K- K, s; W! X
) l8 f& k3 T2 p- ~2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 Y6 W$ C9 B& _$ _0 C% Z
4 z* c& M4 I9 Y; f- s
3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。' c0 w& ^- t! I3 ^; r* N! W
a% O4 v8 ]) k* R- H/ Y4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。
' I: L! Y- W1 Z9 P1 K7 [: |! n! ?7 O! a9 ]
3 ]$ {* Q! R* ~. z6 x5.39.217.77:8898
8 p1 `! h" Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [2 V t p! P [9 i4 U* f0 e8 h% J: e
貼士
! S4 W; a5 S7 `5.39.217.77:8898切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 