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材料
! U6 A* W' O, E牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙! i1 j @( R- ^7 ^1 h
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調味料
5 J4 @0 _/ _9 g$ J/ J% V: [6 e$ z麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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9 A6 T0 @1 E T8 v+ f* Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 q; a- W' X3 a
" O. |6 ]; r9 E5 ~做法
' ?- Q- M! @! q/ E& l/ H4 J& X- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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2 T3 ~! u$ I+ ]+ V7 @! y/ q5.39.217.77:88982.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ @' h5 Z" }+ W m+ U' B
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; E4 @% m8 z) u1 J
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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