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[西式食譜] 果香咖喱蝦( 4人份量)


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材料
6 l( e, [3 I; L8 F) V8 W公仔箱論壇中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
" f! L& B, j$ Y" v9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙公仔箱論壇4 T& a$ ?7 P* r9 r/ K  Y) G
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做法
6 S3 J* ^. l, Y% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果切半去核,去皮後切塊;蜜瓜切塊。
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1 p! ^" F4 S' B! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨抹乾,加生粉撈勻。
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油,爆香乾葱茸及咖喱粉,然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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" C) R' a7 @) R+ _& J4.然後放入蝦仁煮至滾起,加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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: _" E/ c( D) n2 W1 m; d% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮生果不宜用猛火煮及煮太耐,放入生果後炒勻就要熄火,否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間,生果不夠熱騰騰,可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘,浸至熱暖才炒即可。
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