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! T N) V ]0 k p, Q: }' s材料
) L/ v3 G& {& y) J' d% y中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
# t' |& _, I( F6 c0 W- |公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898( W f. K: b9 a0 W g) c* {! h
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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( t$ ]% g- n( L& F. L7 Z N; _公仔箱論壇2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
9 P, ~% w9 x0 x) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 T% J3 K9 `$ f3 P( H6 D
3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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% I$ F2 w' `; v; E& b- I( }公仔箱論壇4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ x( o5 k9 S
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. O2 M5 j/ U" a! Q$ X' q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 5.39.217.77:8898% x8 _5 e# ?( D+ c; f6 L4 D6 W
煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。' S6 A% f* Q* F: @( p$ Y
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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