% U* D& z2 m y! {% s Q- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% P' X" A( b8 \: }" h, E. R9 q9 J& ?
材料
1 h a; x2 B9 ^8 ]! \* Jtvb now,tvbnow,bttvb魚膠 200克、雞蛋 3隻、馬蹄肉粒 50克、蝦乾 50克（浸軟）、葱粒 15克、糖/鹽/胡椒粉/生粉各少許
, C4 ]: L( t& S7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: Z4 A6 f; f* r: v) o3 |
做法
" z3 o; h4 L& r% h7 W- N6 itvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊下少許油，用中火將蝦乾爆香，然後切碎。
, N4 V% J1 U% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& |9 h/ F V+ ]/ N3 C0 {
2.魚膠放入大碗中，加入雞蛋、蝦乾碎、馬蹄肉粒、葱粒，以少許糖、鹽、胡椒粉及生粉拌勻約 1分鐘至略為起膠。
1 O7 c1 p: I3 L, }' ^; M5.39.217.77:8898
6 r* R( W9 e* n; q0 r/ O' W5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，將（ 2）放入鑊中，壓成圓餅形，用慢火煎香兩面便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 \0 r/ ]' o1 y1 R
; ?, e) u: f7 v! K
* ^; ^) N. h' m# _$ E. c$ s
4 p% ~2 Q! R: h1 S8 `3 N$ Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) f% W& @' j0 ]
0 A4 x$ s/ w/ p& m3 J$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) R* h% ~( G9 _4 ]% X9 K! w公仔箱論壇現成的魚膠質素不俗，可不必自己起魚肉做膠；但若做蒸釀或煎魚餅，加入適量蛋白、生粉、鹽、糖、胡椒粉、葱花拌勻，用手撻一陣，才可做到彈牙魚餅。- V, F' d0 z2 ^# c
|
發表於 2009-7-8 02:01 PM
| 
發表於 2009-7-31 12:57 PM
|