[中式食譜] 藥膳鳳爪

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4 I+ [8 _4 A; R* ^& P; N鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ D6 M0 z9 c1 F7 E
鹽少許、花雕酒 1茶匙公仔箱論壇9 g3 d7 m" f7 }7 C

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 S  K. u; [  U9 x1 }$ N
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。5.39.217.77:88986 s( H  O# l& Y$ B
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。1 @8 K6 W' |3 v, @0 g

7 F* {7 T+ q$ @8 C6 o; B公仔箱論壇3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( i! W0 q) m2 P' `
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/ ^0 J# p  \# U2 k! r+ y燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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