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8 I7 ]& Q+ l, B6 U: b5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 v0 f5 ~$ B" N
) G/ V' V) M$ R公仔箱論壇五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 公仔箱論壇0 \8 D" e8 M6 F# N3 G( l7 D2 j
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滷 水 料公仔箱論壇& m, v- W9 h9 s$ ?4 g
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
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; q0 Q4 i! C0 D做 法
+ p' R. x, g) x& u; j5 Y2 ?1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
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) [# H2 T( B/ C$ }& h2 {, { T6 I2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
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3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。5.39.217.77:88980 W0 P( h& L+ f7 }! s0 L @" O
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貼 士
! Y# `% U4 s0 G, b3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。5.39.217.77:88980 i. }) v F4 N- M+ L# z, l1 C* R
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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